|
|
|
|
|
|
Sangria, spirit de fiesta
Te vom invata sa iti prepare singur sangria, dar, mai intai de toate, trebuie sa ne promiti ca nu vei urca la volan. Ascunde cheile de la masina si abia dupa aceea vei avea voie sa citesti articolul! Gata, le-ai ascuns? Ok, ne-ai convins. Iti vom impartasi secretul.
Autor: Antonia Garonfil, 2.2.2007
|
Pregateste-te de o adevarata fiesta la tine acasa! Nu conteaza daca ai sau nu musafiri, inventam noi petrecerile cu o singura persoana. Azi iti vom prezenta o reteta noua, care a facut furori in toata lumea. Este vorba de sangria, bautura aceea spaniola, ai mai auzit de ea, sigur ai aflat ca se comercializeaza si la noi. Dar nu ai incercat niciodata sa ti-o prepari singur. Nu-i nimic, te invatam noi. In mod cert dupa ce vei gusta sangria vei avea o alta stare de spirit. Vei fi si mai latin decat esti. In plus, tare te-ar tenta o escapada in Spania.
Nu dureaza mult. Aproximativ 10 minute. Dar trebuie sa urmezi cu atentie pasii, altfel risti sa consumi un cocktail dulce de vin si fructe, nu adevarata sangria. Si sa ti se mai urce si la cap. | |
|
| | Pentru sangria, ai nevoie de cateva ingrediente de baza. Ia un recipient, toarna un litru de vin Rioja sau orice alt vin dulce si aromat si 5 linguri de zahar, amesteca-le bine pana se topeste zaharul. Adauga sucul de la doua portocale. Apoi, 4 piersici decojite si taiate cubulete. Mai pune o lamaie taiata bucati. Procedeaza |
la fel si cu o para. Nu uita sa le decojesti. Presara si putina scortisoara. Acum amesteca-le pe toate din nou. Daca vrei, poti sa adaugi si 100 ml de brandy sau cognac, dar nu inainte sa te asiguri ca nu ai vreo intalnire de afaceri in ziua respectiva. Sau un examen important. Ai grija cu concentratia, sa nu scapi prea mult alcool in recipient!
Acum pune vasul la frigider si lasa-l acolo cel putin 30 de minute, numai bine pana bautura ajunge la temperatura optima de 8-9 grade, iar fructele isi lasa aroma. Stim ca nu mai ai rabdare. Hai, scoate sangria de la frigider! Ia un pahar mare din care obisnuiesti sa bei vinul rosu, pune doua cuburi de gheata si toarna peste ele sangria. Gheata reduce din concentratia de alcool, speram ca te-ai prins. In final, decoreaza cu felii de lamaie si portocala. |
 | | Gata, asta a fost. Acum poti sa o savurezi linistit si sa te bucuri de aroma ei inedita si misterioasa. Nu-i asa ca sangria e unica? Nu ai mai baut ceva asemanator. |
Nu te mai gandi unde ti-ai ascuns cheile de la masina. Oricum, nu mai pleci nicaieri. Altfel, risti sa ti se suspende permisul de conducere. Trebuie sa iti specificam ca, desi e o bautura usoara si dulce, are cam acelasi efect cu un vin tare cand vine vorba sa sufli in fiola. Eventual suna-ti cativa prieteni si cheama-i pe la tine, sa savurati impreuna sangria asa cum procedeaza cei mai pasionati spanioli. Or s-o aprecieze deopotriva femeile si barbatii, pentru ca e deosebita si poate fi consumata chiar si pe post de cocktail.
Distractie placuta! Acum suntem siguri ca poate sa inceapa fiesta. Ai intrat in spiritul sangria. |
|
|
|
|
|
|
|
